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有沒有人跟我一樣愛吃糖醋排骨
是糖醋控
那天突然想說來自己做做看
可是沒有炸粉
也不想炸
試做看看
第一次沒那麼成功
但醬的味道是對的
後來又做兩次
越做越好吃
來跟大家分享一下做法囉!
準備食材：
排骨
二砂糖
烏醋
蕃茄醬
做法：
將排骨放入滾水煮約3-5分鐘
關火
用冷水將排骨沖洗乾淨
糖醋醬
二砂糖少許
蕃茄醬、烏醋多
再加一點水攪拌
試試味道
我比較喜歡酸一點所以糖就放比較少
準備炒菜鍋
開火
將調好的糖醋醬下鍋
放入排骨
鋪平在鍋中
蓋鍋蓋
中火悶約一分鐘
開蓋
將排骨翻面
再蓋鍋蓋
重複幾次到醬汁快收乾就可以起鍋了
糖醋排骨就完成了
是不是很簡單
吃起來是心中酸甜的好滋味
少了粉又少了油炸
吃了更健康更美味~~~
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